Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?
(499) 735-14-94,  

Зеленоград, Сосновая аллея, д. 3


Государственная ветеринарная служба

Арбузы, нитраты и нитратомеры...

Четверг,  27  Август  2015

Арбузы, нитраты и нитратомеры...

Ярмарки выходного дня (ЯВД) в Зеленоградском округе проходят в этом году на трех площадках. Интересный случай произошел на одной из них 24 августа. К ветврачу, работающему в этот день в ПЛВСЭ, обратился житель округа, который хотел приобрести арбуз на торговой точке, расположенной на пл. Юности. Причина его обращения состояла в том, что он, с его слов, никогда ранее до просмотра телевизионной передачи, рассказывающей о выявлении нитратов в растительной продукции и их влиянии на человеческий организм, не знал, что существует такая проблема. В данной передаче ненавязчиво предлагали решить эту проблему путем приобретения бытового нитрат-тестера, стоимость которого более 8 тысяч рублей. Покупатель Владимир, так он представился, попросил у продавца разрешения на прокол арбуза нитрат-тестером, но получил отказ. Продавец мотивировал свой отказ тем, что вся продукция, представленная для реализации, была исследована в лаборатории и по результатам исследований признана безопасной. Для подтверждения результатов предприниматель представил один из арбузов для проведения дополнительных исследований. Полученный результат – 5 мг/кг при ПДУ нитратов – 60 мг/кг, убедил покупателя в том, что показаниям его «приборчика» не стоит доверять. Следует сказать, что результат, полученный им на его «дорогом» приборе, он так и не озвучил, но после увиденного и услышанного, пошел и купил большой арбуз. А людям, которые заботятся о своем здоровье, хочется сказать, что в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы для проведения исследований используются приборы и оборудование, позволяющие дать точную оценку безопасности того или иного продукта. Все эти приборы ежегодно проходят поверку, в отличие от бытовых. С сентября месяца по всем округам города Москвы начнут работать бахчевые развалы, где как всегда можно будет приобрести арбузы и дыни. А для того, чтобы не нанести ущерб своему здоровью и здоровью родных и близких, нет необходимости покупать нитрат-тесторы, а достаточно приобретать продукцию как растительного, так и животного происхождения только в местах «санкционированной торговли» и перед покупкой попросить у продавца «заключение», которое выдается на продукцию после ее исследований в лаборатории.

Возврат к списку